饮食健康常识:空腹喝牛奶好吗

2024-10-31下载文档一键复制全文

  一天之计在于晨,很多人都有早晨喝牛奶的习惯,健康饮食文化让我们的生活更美好。牛奶如今已成为我们生活中必不可少的食物之一,它的营养功效也是非常丰富,每天一杯就可以补充人体所需营养,但空腹喝牛奶好吗?

饮食文化

  由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用。

  如果在空腹情况下喝牛奶,由于缺少糖和脂肪类食物的供给,牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。由于空腹喝牛奶,牛奶很快被消化,牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠,在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此,有损健康。

  温馨提醒:
  1、牛奶+巧克力
  2、牛奶+巧克力
  3、牛奶+米汤、稀饭
  4、牛奶越浓越好
  5、牛奶+橘汁或柠檬汁
  6、牛奶+药
  7、加糖越多越好
  8、牛奶必须煮沸
  9、瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素D。对于那些不能与牛奶一起吃的食物,大家勿必遵守,谨防发生腹胀、腹泄等问题。

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