柿子和菠萝可以一起吃的。
1、原因：
（1）、营养成份互不影响。
柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。
（2）、功效上看互不影响几乎相近。
柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。菠萝具有解暑止渴、消食止泻之功。
2、根据：
《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”
《本草纲目》中记载“菠萝性平、味甘、微酸、微涩、性微寒，具有具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。