樱桃不能和什么一起吃

2024-11-18下载文档一键复制全文

  众所周知,樱桃是一种营养价值十分高的水果,虽然它很美味,但是不适合吃太多。那么你们知道吃樱桃有哪些禁忌呢?它与什么食物相克呢?本期的食物相克,为你解析。

饮食文化

  樱桃不能和什么一起吃
  1、樱桃不能和黄瓜一起吃
  樱桃和黄瓜不宜同食,黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏维生素C,而樱桃内含丰富的维生素C,因此二者一起吃很容易使樱桃失去其原有的营养价值,因此尽量不要放在一起食用。

  2、樱桃不能和胡萝卜一起吃
  樱桃和胡萝卜一起吃虽然不会对身体产生恶劣的影响,但却很容易降低或抵消二者本身所含有的营养价值。

  3、樱桃不能和动物肝脏一起吃
  樱桃内含丰富的铁元素,本身不宜多食,食用过多会引起铁中毒或者氢氧化钠中毒,而樱桃和动物肝脏同食不仅会降低其原有的营养价值,还会加速恶化,因此不建议二者同食。

  吃樱桃的禁忌有哪些
  1、樱桃性温热,多食容易上火,普通人每天吃10颗即可,体胖腹满、舌苔厚腻者更不可多食。
  2、湿热体质、容易上火者禁食。樱桃性热而易生湿,热性病及虚热咳嗽的人应禁食,否则会加重咳嗽痰多的症状。患口舌生疮、疖肿、痔疮者不宜食。
  3、小儿不宜多吃。樱桃性温热,小儿属纯阳之体,过食樱桃易发热病。
  4、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者,见有干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热,颧红,盗汗,舌质红,脉细软时,忌食樱桃。
  5、不可空腹食用樱桃。空腹状态下,胃酸分泌会增加,胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,可引起消化不良或腹泻等。
  6、樱桃中含钾量较高,每100克含钾258毫克,肾病患者肾功能正常时可少量食,在肾功能失常少尿时应禁止食用。
  7、樱桃味甜,糖尿病患者不可多食。
  8、樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分,水解后可产生具有毒性的氢氰酸,过多进食会引起中毒,故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解毒。
  9、樱桃属浆果类,容易损坏,要轻拿轻放,可在零下1℃的冷藏室保存。樱桃颜色深红的,一般较甜,颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高,品质好。樱桃底部梗绿,表面光泽度高,颗粒饱满结实的为新鲜果,梗发黑,表面暗淡,发黏的表明已不新鲜,不可食用。

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