驴皮怎么做好吃

　　主料：

　　驴皮、青椒。

　　配料：

　　香菜、酱油、鸡精、八角、干辣椒、蒜、葱、柿子椒。

　　辣炒驴皮的做法：

　　1、驴皮放锅中煮烂，然后洗净切条；

　　2、青椒洗净切成条；

　　3、香菜洗净切小段；

　　4、葱切葱花；

　　5、大蒜一个切成片，其余的全切成碎末；

　　6、底锅热油，爆香八角，葱，蒜片；

　　7、放干辣椒，淋入酱油，可以使味极鲜；

　　8、将驴皮倒入锅中翻炒；

　　9、再加青椒