鸡蛋挂面怎么做好吃又简单

　　准备食材：挂面、葱姜、鸡蛋、醋。

　　鸡蛋挂面做法：

　　1、要提前起锅，烧热后倒入少量油，放入切好的葱姜，翻炒出香味后，倒入适量的水，然后把水烧开；

　　2、水开后下挂面，再次水开后下鸡蛋，直接打锅里，然后放入适量酱油，少量醋和食盐；

　　3、等上十分钟左右就可以关掉火，一碗鸡蛋挂面就能吃了。