鸡蛋羹没凝固可以吃吗

　　这样吃的话、营养吸收更好点、更香。

　　鸡蛋羹做法：

　　材料：鸡蛋四个、盐两克。

　　步骤：

　　1、鲜鸡蛋四个。

　　2、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐、打开至均匀。

　　3、将打均匀的蛋液过细纱网、滤去蛋液中的絮状物。

　　4、经过滤的蛋液。

　　5、用保鲜膜封住、上锅蒸了好即可。