奄鱼怎么做

2024-10-31下载文档一键复制全文

  1、材料:鲜鱼一条,生姜少许,葱段少许,酱油少许,陈醋少许,盐少许,料酒少许,糖少许,白酒少许。

  2、将鱼切块。

  3、按比例加入酱油、陈醋、盐、料酒、白酒、糖、生姜、葱段。

  4、将作料与鱼肉充分搅拌,放入冰箱冷藏3天。

  5、冷藏3天之后,放于阳光处晾干即可。

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