炒南瓜的做法大全 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、挑选南瓜,要挑选垫手的,肉厚实紧致的; 2、去皮去籽; 3、清洗切块; 4、把锅预热加入少量的油,把辣椒爆香(不吃辣椒的可以不放); 5、加入南瓜翻炒; 6、加入适量的食盐,少量的白糖继续翻炒一分钟的样子; 7、加入水,水的份量刚好改过南瓜即可; 8、待水焖干即可出锅(要是喜欢吃葱的话还可以撒入些小葱)。