兔子肉怎么做好吃肝脏可以吃吗 2024-10-09下载文档一键复制全文 兔子肉做成小炒香辣兔肉好吃,肝脏可以吃。 小炒香辣兔肉做法: 1、食材:兔肉、洋葱、尖椒; 2、冷冻兔腿,退冰备用,化冰后的兔腿剔骨切丁; 3、放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥; 4、锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味,转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥; 5、继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀; 6、加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅。