蒸炒鸭蛋怎样去除它的腥味 2024-10-11下载文档一键复制全文 具体做法如下: 1、打蛋清的时候加几滴白醋,可以有效清除腥味; 2、煮的时候放少许姜,煮好后再用凉水过一下,不仅没腥味,还很容易剥皮; 3、滴几滴白酒也可以有效去除腥味; 4、可以加一点料酒也可去除腥味; 5、把蛋打碎到器皿上的时候,加一点水和黄酒也可达到效果。