蒜蓉茄子怎么做好吃 2024-10-18下载文档一键复制全文 蒜蓉茄子是一道家常菜品，主要制作材料为茄子，其营养美味，老少皆宜，有杀菌消毒之功效，下面一起来学习一下蒜蓉茄子的做法吧！ 将茄子切成长条。 放在蒸锅上，排列整齐，开火，蒸8分钟。 往蒜蓉的碗中加入生抽。 加入5g米醋。 加入1g食盐。 加入2g鸡精。 加入2g香油，把汁调匀。 关火，把茄子装盘。 把蒜蓉汁浇在茄子上。 在顶上放香菜装饰。 蒜蓉茄子制作完成。