一斤面粉能做几个鸡蛋灌饼

2024-10-17下载文档一键复制全文

  一,原料:

  普通面粉300克、温水约180克、鸡蛋2个、生菜3片调料:盐3克、甜面酱3克。

  二,制作方法:

  1、把盐放入温水中,搅拌至融化备用;

  2、面粉哗憨糕窖蕹忌革媳宫颅倒入容器中,分次几次倒入温水,边加水,边用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在室内饧20分钟;

  3、把鸡蛋打成蛋液,生菜洗净后沥干水分;

  4、面团饧好后,用手揪成鸡蛋大小的剂子。然后擀成约3毫米厚的长条状;

  5、用

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