如何去除汤中的辣味

　　1、辣椒碱是一种碱性物质，酸性物质可以中和，可以放醋去除辣味;

　　2、加糖;

　　3、啤酒比水更容易冲淡辣味，可以放点啤酒;

　　4、放牛奶。