求笋干的简易做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 笋干做法如下, 1、准备笋干、猪肉、油、辣椒、蒜苗; 2、干笋,先泡上一天一夜; 3、买前腿肉或者后腿肉,先将肥肉切片榨油,炒好肉片,盛出来; 4、炒笋干,然后放切好的蒜苗头,如果吃辣椒可以加点辣椒,炒一会之后倒入肉片,一起炒,加少许水,加入蒜叶,炖煮5分钟; 5、炒一下,加盐,出锅即可。