烤箱一定要用锡纸来烤东西吗 2024-11-17下载文档一键复制全文 烤箱使用锡纸的原因: 1、传热快,均匀散热,使食物不会被烤焦,防止考出来的油滴落烤盘污染; 2、还可以使烘烤的食物减少营养丢失,水分丢失; 3、使食材受热均匀,缩短烘烤时间; 4、保证烘烤食材的完整; 5、锡除了具有优美的金属色泽外,还具有良好的延展性和加工性能。