鲫鱼豆腐汤里面可以放猴头菇吗 2025-01-19下载文档一键复制全文 鲫鱼豆腐汤: 材料:鲫鱼250克、嫩豆腐200克、猴头菇、葱、姜、盐,油、料酒 做法: 1、将鱼去鳞、腮、内脏洗净,沥干。 2、豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。 3、猴头菇洗净摘成小块。 4、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水,收紧,放入温水煮开。 5、放少许料酒,改小火,放猴头菇、葱、姜、盐、料酒。 6、煮8分钟后,放入切好的豆腐块煮6分钟即可。