炒脆黄瓜是怎么做的

　　准备食材：黄瓜1根、盐2/3匙、蒜3粒、植物油1勺、干辣椒3根、花椒粒1匙。

　　黄瓜切块；

　　加入盐和蒜末抓匀腌制15分钟左右；

　　锅中热油，放入干辣椒段和花椒粒煸香；

　　出香味后倒入黄瓜大火快炒20秒，即可出锅。