小红萝卜怎样吃不辣 2024-10-09下载文档一键复制全文 可以凉拌吃 准备食材 :小红萝卜若干、盐两勺、生抽若干、糖半勺、麻油 。 步骤 1、一个个洗干净了; 2、"崭头去尾",这样口感更好; 3、上大刀; 4、用刀背多拍几下,前边崭头去尾; 5、撒盐,拌拌,静置10分钟左右,出水,倒掉水,这样萝卜的涩味可以去除很多; 6、加生抽,加少许糖为了提鲜,加麻油,搅拌搅拌最终成品,放一晚上,脱水了,颜色也不鲜艳了就可以了。