鸡豆腐怎么做

　　一、材料：蛋清、盐、豆粉、鸡胸肉。

　　二、制作：

　　1、鸡胸肉剁茸，去筋后加入盐，豆粉和水，和匀。

　　2、鸡蛋清打发。

　　3、将打发的蛋清加入鸡胸肉羹中。

　　4、和匀，锅烧热，放油，热锅冷油加入混合物。

　　5、炒干，炒成像豆腐一样即可。