瘦肉怎么做长期保存 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、用盐腌肉,放冰箱,可放几天。 2、用油炸,能隔绝水和空气一定时间,可以放几天。 3、用保鲜膜包裹或密封,放入冰箱冷冻室,可放一段时间。 4、像腊肉腊肠一样处理,可以保存几个月。 5、将肉切块,浸入蜂蜜或者涂上蜂蜜,可以放一段时间,而且肉质鲜美。 6、用盐和胡椒粉水煮肉,可以保存几天。 7、用沾了醋的布包住鲜肉,可放一天。 8、其他:喷白酒、搓米酒、浸在葡萄酒内等。