江西糯米丸子的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 主料 :糯米适量;辅料:胡萝卜适量、豌豆(煮)适量、章鱼适量、甜玉米适量;调料:葱适量、姜适量、食盐适量。 步骤: 1、糯米洗净,用水浸泡2小时。 2、熟甜玉米,解冻,用沸水焯一下;豌豆过一下热水;胡萝卜洗净,切小碎丁;章鱼片切小碎丁。 3、泡好的糯米,加水,放入微波炉,中火叮16分钟,取出晾至温热。 4、把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里,加盐、葱花和姜末,制成丸子。