未去皮的大蒜瓣怎么腌制好吃 2024-10-11下载文档一键复制全文 未去皮的大蒜瓣腌制方法如下: 一.食材:大蒜250克,盐适量, 蜂蜜适量,醋适量。 二.具体做法: 1、准备新蒜两捆; 2、把蒜头切下来,放到一边; 3、把蒜头的根须切掉,剥去外皮洗净,用清水浸泡一晚,可去掉蒜的辛辣味; 4、准备醋和盐; 5、取一个干净的坛子,把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋,盐和蜂蜜。没过蒜头即可; 6、盖住坛口,腌24小时即可食用。