1、与蒜苔相克的食物是蒜苔和韭菜：一起吃会影响肠胃消化，使人的身体感到难受；
2、蒜苔和地黄：一起吃会降低两种食物的营养，不利于人体的吸收；
3、蒜苔和大葱：一起吃会降低蔬菜原本的杀菌效果；
4、蒜苔和何首乌：一起吃会降低两种食物的营养，不利于人体的吸收；
5、与蒜苔适合搭配的食物是蒜苔和木耳：可降低人体的血脂，血脂高的人适合多吃；
6、蒜苔和猪肝：缓解大脑疲劳，使大脑放轻松；
7、蒜苔和黄鱼：可润肺健脾、补气活血，使人体保持健康；
8、蒜苔和生菜：可起到杀菌消炎的效果，还可降压降脂，益智补脑，防止牙龈出血，清理内热，及补充人体所需的营养元素。