熟螃蟹冷冻后还能吃吗

　　熟螃蟹冷冻后只是鲜味受损，不影响食用。

　　秘籍蟹的做法：

　　材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐少许。

　　步骤:

　　1、先把蟹处理干净，切成4至6块。 ?

　　2、起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。 ?

　　3、把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。 ?

　　4、把辣椒翻炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。