1、低血压低血糖的人，苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜，任何食物也不能大量的食用。
2、脾胃虚寒的人，脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状；
3、需要补钙的人，苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收，所以不宜过多食用；
4、儿童，学龄前儿童不宜过食苦瓜，过食易伤脾胃。