1、铜锣烧：铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品；
2、鲷鱼烧：鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧；
3、长崎蛋糕：1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕，后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫，形成了长崎蛋糕的独特滋味；
4、章鱼小丸子：来自关西的小吃，具有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃；
5、石狩锅：具有北海道独特风味的鲑鱼料理，是用清香的肉汤作为底料，然后再放进鲑鱼，用沙锅炖煮而成的。