炸鱿鱼圈做法图解

　　1、冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下。

　　2、取出，撕去外皮。

　　3、加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。

　　4、鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好。

　　5、把鱿鱼圈在淀粉里滚一下。

　　6、再放到鸡蛋里蘸匀。

　　7、最后放到面包糠里再滚一下。

　　8、蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里。

　　9、锅内油烧热。

　　10、下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出。

　　11、捞出装盘。