怎么做才能让炸的鸭子即酥又脆 2024-10-08下载文档一键复制全文 主料:鸡翅 ,调料:酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒 。 酥脆炸鸭做法如下: 1、将鸭肉洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒配料中腌制1到2小时; 2、将柠檬汁均匀抹在淹好的鸭子上; 3、在煎烤盘上涂抹一层黄油,并将鸭逐一放入煎烤盘中10分钟即可。