煮河粉要用沸水吗怎样煮才好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 煮河粉需要用沸水。河粉,又称沙河粉,是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。 材料:煮好的高汤、青菜、腌制好的肉。 步骤: 1、倒适量的高汤到锅里煮沸; 2、待沸腾后放入适量的腌制好的肉; 3、再次沸腾后放入适量青菜; 4、青菜熟后放入适量的河粉,煮五至十分钟即可盛出。