冷面做最好吃调料都放什么更好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 主料:朝鲜冷面。 辅料:黄瓜丝、水果。 调味料:盐、糖、白醋、酱油、雪碧、少量芝麻。 做法: 1、先将买回来的冷面放在凉水里泡软; 2、锅中加水,放入花椒、大料、葱段、姜片,再加入适量的盐、糖、白醋,少量酱油煮开晾凉。晾凉后再加入一些雪碧,放冰箱里冰镇。汤汁酸甜咸的程度依个人口味掌握; 3、冷面泡好后,在沸水里轻轻烫煮冷面,捞出来在冷水里反复浸洗; 4、将调制好的汤汁加入煮好洗好的冷面中,再加入爽口的辣白菜、朝鲜辣酱、黄瓜丝、水果、芝麻即可。