能把大蒜辣椒碾碎的东西叫什么 2024-10-21下载文档一键复制全文 蒜臼: 一种主要用于制作蒜泥的工具,由一个容器和一个鼓槌组成。 蒜泥做法: 1、剥蒜:把蒜剥开成一个个的蒜瓣,再把蒜瓣皮剥掉; 2、蒜臼子:把剥好的蒜瓣放入蒜臼子里面,在撒上一些食盐; 3、捣蒜:用蒜把子把大蒜捣碎成蒜泥状; 4、把捣好的蒜泥盛到小菜碗里面或者小碟子里; 5、加醋; 6、搅拌:添加少许香油把蒜泥搅拌均匀即可。