美食苏鱼怎么做

　　所需食材：鲢鱼、盐、辣椒粉、大葱、大蒜、香油和芝麻。

　　具体做法如下：

　　1、选新鲜的鲢鱼并去掉内脏，用盐水洗净后将葱和蒜均切末进行腌制；

　　2、将腌好的鲢鱼装进撒盐的坛子里并密封放在阴凉处；

　　3、腌制数日即可蘸用调料食用。