腌制的风干大鱼的吃法

　　腌制的风干大鱼的吃法：

　　主料风干草鱼1条。调料姜适量，干辣椒适量，料酒适量，香油适量，小葱适量。

　　具体做法：

　　1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上。

　　2、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上。

　　3、加入料酒和红辣椒。

　　4、上锅大火蒸制八分钟。

　　5、取出鱼，倒掉里面的水份。

　　6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上。

　　7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可。