大头菜胡萝卜拌咸菜怎么做好吃 2024-10-18下载文档一键复制全文 可做成大头菜拌胡萝卜,其做法如下: 一、原料: 大头菜100克、胡萝卜100克、酱油2匙、盐1小匙、辣椒油适量、香油半匙、醋半匙、白糖适量。 二、步骤: 1、将大头菜洗干净后切细丝,将胡萝卜去皮切细丝 2.将大头菜丝和胡萝卜丝放在一起,加入适量的盐,搅拌均匀。 3.再加入适量的辣椒油,倒入适量的酱油,倒入适量的醋。 4、倒入适量的香油,最后放适量白糖提鲜,搅拌均匀后装盘即可。