水萝卜炒肉怎么做

2024-11-01下载文档一键复制全文

  水萝卜炒肉的做法如下:

  1、首先要准备猪瘦肉100g,水萝卜250g,辅料,油盐,葱,姜,香油,酱油适量。

  2、猪瘦肉洗净切成细条,倒入料酒,酱油、淀粉,搅拌均匀。

  3、水萝卜洗净切片,用开水焯好备用。

  4、热锅放油,放入姜片炒香。

  5、放入腌制好的猪瘦肉,等待十几秒钟。

  6、将肉翻炒,将熘好的肉放碗中备用。

  7、.热锅放油,放入葱,炒香。

  8、放入焯好的水萝卜,翻炒,倒入适量酱油和热水。

  9、放入熘好的肉,加盐,快速翻炒后淋入香油出锅即可。

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