焖鸡肉怎么做好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 用料:鸡肉、青红椒、香菇、料酒、老抽、生抽、姜、蒜、盐。 鸡腿肉焯水洗净,加料酒、生姜。 锅中加油,加入姜蒜,加入鸡肉。 加入料酒、生抽、老抽、适量热水。 加入香菇、盐,盖盖炖煮40分钟。 开盖撒上青红椒,再稍等片刻即可开吃。