1、化州橘红：化州一种中药材，其性喜湿热，果实泡水有止咳去痰的作用；
2、榕树茶：又名琉璃茶，入口甘润，饮之不仅生津止渴、且能驱风化痰，消滞开胃；
3、沙姜：具有化痰行气，消食开胃，健脾消水去湿和防疫等功效；
4、笪桥黄瓜：笪桥黄瓜有甜瓜、黄瓜、米瓜和蛇瓜4个品种。这些瓜经过细致加工腌制成的瓜干，色泽金黄，淡甜，鲜脆可口，久贮不坏；
5、桂圆：又称龙眼，是广东化州和高州特产之一，素有“南国人参”之美誉。桂圆果脯味美清甜，含多种天然营养成分；
6、荔枝：化州茂名地区荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史，在唐朝，茂名荔枝已成为朝廷贡品。