花胶鲍鱼鸡汤怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 原料:鸡肉、花胶、小鲍鱼、姜片、适量小葱、适量盐。 步骤 1、锅内放入姜片、小葱,大火煮5分钟。 2、花胶需要提前浸泡2小时左右。将花胶取出后,反复清洗。 3、锅内加水,放入姜、葱和鲍鱼,煮沸后捞出。 4、将鸡肉切块,加入花胶、鲍鱼后大火煲5分钟。转小火煲2个小时左右。 5、用滤网将油过滤掉,加入适量盐,即可制成以营养清淡为主的花胶鲍鱼煲鸡汤。