孜然肉片的做法

　　1、里脊肉切片，加入料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻；

　　2、热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片；

　　3、大火快速翻炒，炒至肉散开变色；

　　4、加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒，翻炒至入味后即可出锅。