正宗竹香鸡怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、将安吉竹香鸡冲洗后切成鸡块,切好洋葱; 2、放入少许植物油,先把洋葱爆炒一下,然后盛出; 3、放入适量植物油,大火热锅,再倒入鸡块,放上葱花先翻炒下; 4、放入少许酒、适量盐、糖和水,将鸡块焖煮一会; 5、放入洋葱再翻炒下,调入咖喱粉,翻炒均匀,稍微焖煮下即可装盘。