雪里蕻炒鸡蛋怎么做好吃 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、在清洗干净的雪里蕻上撒适量的盐腌制; 2、把腌雪里蕻洗去盐,在水里浸泡; 3、把雪里蕻切小段备用; 4、把3个鸡蛋打碗里用筷子打匀备用; 5、锅油热放入葱花煸炒; 6、煸炒出葱花味时,放入雪里蕻翻炒,开中小火; 7、炒到鸡蛋把雪里蕻包裹住后关火,趁余热放入鸡精,然后出锅。