会计中的存货是指企业或商家在日常活动中持有以备出售的原料或产品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料、物料、销售存仓等。存货按不同的生产环节分为不同的种类，这里按照经济用途划分为以下几类：
1、原材料，指企业在生产过程中经加工改变其形态或性质并构成产品、主要实体的各种原料及主要材料等。
2、在产品，指企业正在制造尚未完工的产品。
3、半成品，指经过一定生产过程仍需进一步加工的中间产品。
4、产成品，指工业企业已经完成全部生产过程并验收入库，可以作为商品对外销售的产品。
5、商品，指商品流通企业外购或委托加工完成验收入库用于销售的各种商品。
6、周转材料，指企业能够多次使用、但不符合固定资产定义的材料。
7、委托加工物资，指小企业委托外单位加工的各种材料、商品等物资。
8、消耗性物资，是指小企业生长中的大田作物、蔬菜、用材林以及存栏待售的牲畜等。