钵仔糕怎么做啊好吃吗 2024-10-10下载文档一键复制全文 食材及配料:粘米粉160克、糖140克、西米30克、清水1杯、椰汁。 钵仔糕的具体做法如下: 1、将椰汁及清水混合加入粘米粉中搅和成稀浆; 2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中; 3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗; 4、将西米加入米浆拌匀; 5、小碗先蒸热,然后加入粉浆蒸6分钟即可。