新良蛋糕粉怎么做蛋糕 2024-10-29下载文档一键复制全文 原料:鸡蛋2个,白糖40克,油30克,水30克,面粉50克。 做法: 1、蛋黄加入白糖10克搅拌,再依次放入水30克,油30克,面粉50克; 2、接下来打蛋白,蛋白分三次加入剩余的白糖,打至倒扣不倒。快速将蛋白打发好; 3、混合1和2,自上而下搅拌; 4、放入一个微波炉容器,里面涂油,上面撒葡萄干(随意,不撒也可); 5、不加盖800瓦高火一分钟; 6、从容器中取出来的成品用微波炉做海绵蛋糕。