火锅芋儿兔怎样做才不浑汤 2024-10-18下载文档一键复制全文 步骤: 1、兔腿去骨,切成1、5厘米长的块。 2、胡萝卜、芋头去皮切成与兔肉相仿大小。 3、坐锅热油,放入姜片爆香。 4、放入兔肉、芋头、胡萝卜煸炒一分钟。 5、加入五香粉,和适量清水,烧制5分钟。 6、转放入烧热的砂锅中,小火炖煮20分钟左右。 7、待到芋头、兔肉软糯时,加入糖、盐、鸡汁调味,即成。