牛扒的腌制方法

　　牛扒的腌制方法：

　　材料：

　　牛里脊、食用盐、黑胡椒粉、红酒、橄榄油、黑胡椒酱，番茄酱。

　　腌制的方法步骤：

　　1、选用牛身上的里脊肉，洗干净。

　　2、把里脊肉切成两半，撒上盐和黑胡椒粉。

　　3、倒适量的红酒在牛肉上，腌制一天即可。

　　4、腌入味后，将橄榄油倒入平底锅，放上牛排开始煎。

　　5、煎两分钟后，翻面继续煎。

　　6、牛排煎到七成熟最合适，根据个人口味可配黑胡椒酱或番茄酱。