煮梨水要去皮吗

　　因为梨的皮营养很丰富。煮梨水的方法：

　　1、选择梨。煮梨水最好选择雪花梨。雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜。雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效。

　　2、把买来的雪花梨洗净，切块。切的时候把中间的核去掉。

　　3、把切好的梨块放进锅里，放入适量的水。放自来水就可以，不要用开水。根据个人喜好可加冰糖。

　　4、把锅放炉上开大火煮，直到水沸。

　　5、水开后把火调小，炖上半个小时左右即可。

　　煮完梨水后的梨也可以吃掉，因为