茴香苗可以炒着吃吗

　　茴香苗可以炒菜食用。

　　肉末茴香：

　　肉末茴香是一道北方菜品。其中的茴香苗可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，又因为茴香本身可以解油腻，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜；

　　用料与用量：

　　茴香200克、瘦肉200克；

　　肉末茴香的做法步骤：

　　1、瘦肉切成片后放入料理机里打成肉末；

　　2、把肉末放入碗里，放入适量盐、少许酱油、花椒粉、水淀粉拌匀略腌制；

　　3、茴香苗洗净后切细末，辣椒切小圈，姜切末；