二三两的鲫鱼怎么做好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 鲫鱼豆腐汤 1、锅中放少量油,放入姜丝,待姜丝炝出香味。 2、放入清理干净的鲫鱼,双面翻,煎至变色。 3、加入清水至淹没鲫鱼为准。 4、待第一次鱼汤烧开时,加入豆腐,放入少量食盐。 5、待鲫鱼豆腐汤烧至乳白色,加入胡椒粉、少量鸡精,出锅即可。