清蒸海鲈鱼最正宗的做法

　　清蒸海鲈鱼的做法：

　　材料：

　　海鲈鱼400克、橄榄油、盐、生姜、香葱、酱油。

　　步骤：

　　1、海鲈鱼清洗干净；

　　2、切块后，用盐腌制30分钟左右；

　　3、渗出水，然后加生姜、橄榄油、酱油，继续腌制10分钟左右；

　　4、上锅前，再加少许葱花；

　　5、锅中烧水；

　　6、待水沸腾时放入鱼；

　　7、大火蒸10分钟左右即可。